Screen Library食物功效与搭配全书
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | ; ; |
| Published: |
上海科学技术出版社
|
| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 127页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5478-2885-4 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: |
R151.3 R247.1 |
| Call Number: | R151.3/9033 |
| Contents: | 小池澄子的《食物功效与搭配全书》详细讲解了一日三餐中蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类等各种食物的营养功效和对健康的影响；同时还详细介绍了这些食材的挑选方法和科学搭配食用妙法。作者还在科学研究基础上，推荐了许多养生营养配餐，可供广大读者日常饮食参考。此外，本书还介绍了很多实用的日常生活小妙招。比如：提升一日三餐营养价值的烹饪技法、如何保存日常多余食材*科学，以及怎样才能简便高效去处食材中的有害 |