中国好味道 = Tasting China:从小爱吃的家乡菜

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Bibliographic Details
Main Authors: 双福 (编著); 沈健基 (编著); 朱太治 (编著)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 162页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-122-15146-9
Index Number: TS972
CLC: TS972.127
Call Number: TS972.127/7432
Contents: 时尚新厨房
本书以图文并茂的形式介绍了中华各地正宗传统经典菜式,包括土地的馈赠、自然生命的喜悦、转化灵感的美味、河海的给予、肉味的升华、主食的故事等。