汉堡包:吃肉背后的权利较量 = Burger
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Main Authors: | |
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Group Author: | |
Published: |
上海教育出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
格致丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 217页: 图 ; 19cm |
ISBN: | 978-7-5444-9561-5 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.207.12 |
Call Number: | TS971.207.12/1194 |
Contents: |
有索引 本丛书由兰登旗下的 Bloomsbury 出版社出版,丛书希望通过描述日常生活中的物件的历史文化,来揭示出这些现象背后的原因、意义以及这些物件是如何型塑我们的生影响。《汉堡包》是对美国汉堡包发展史的一种探索,涉及了商业、文化和政治等多个主题。在美国社会的饮食中,汉堡包占据很重要的地位。 |