寒热果蔬,你该选吃哪种

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Bibliographic Details
Main Authors: 张秋臻 (张秋臻,钱静庄,张振兴主编); 钱静庄; 张振兴
Published: 第二军医大学出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2011
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 245页: ; 21cm
ISBN: 978-7-5481-0111-6
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/1221-7
Contents: 本书叙述了寒性果蔬、热性果蔬的性味、归经和功效,还阐述了寒、凉、温、热和辛、甘、酸、苦、咸药食同源的“四气五味”特性和适合四季的果蔬,以及常见病患者的食疗方。本书阐明了不同体质进食果蔬的食疗原则。