Screen Library常用食材与饮食安全
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国书籍出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
烟台工贸技师学院职业素养培养系列丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 175页: ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5068-6598-2 |
| Index Number: | R155 |
| CLC: | R155 |
| Call Number: | R155/1155 |
| Contents: | 本书分为十篇，内容包括：民以食为天、食以安为先；食品安全现状篇；食物中毒及预防篇；食品添加剂的安全性；转基因食品及食品器皿包装材料的安全性；食品原料卫生安全篇等。 |