食の文化を探る

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Bibliographic Details
Main Authors: 石毛直道 1937- (编); 赤坂憲雄 1953- (编)
Published: 玉川大学出版部
Publisher Address: 町田
Publication Dates: 2018.2
Literature type: Book
Language: Japanese
Series: フィールド科学の入口
Subjects:
Carrier Form: 188p: 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
ISBN: 9784472182068
Index Number: TS971
CLC: TS971.2
Call Number: WJTS971.2/1624-1
Contents: 文献あり