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现代饭店管理

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Bibliographic Details
Main Authors: 张立峰 (张立峰, 潘素华主编); 潘素华
Group Author: 马冲亚 (编写); 王宠 (编写); 甘竞 (编写); 孙滢 (编写)
Published: 东北师范大学出版社
Publisher Address: 长春
Publication Dates: 2006
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 21世纪旅游专业系列教材
Subjects:
饮食业 > 商业 > 服务
饮食业 > 企业管理
Carrier Form: 208页: ; 26cm
ISBN: 978-7-5602-4636-9
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/1202

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