Screen Library饥饿帝国：食物塑造现代世界 = The hungry empire：how Britain's quest for food shaped the modern world
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| Published: |
北京联合出版公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 454页: 图，照片 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5596-2669-1 |
| Index Number: | K561 |
| CLC: | K561.4 |
| Call Number: | K561.4/2947 |
| Contents: |
紫图书库 9907 本书选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点，通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。 |