食疗食材精品399

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Bibliographic Details
Main Authors: 邓明鲁 (邓明鲁[等]主编)
Published: 吉林科学技术出版社
Publisher Address: 长春
Publication Dates: 2011
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 518页: ; 25cm
ISBN: 978-7-5384-5369-0
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/7462-1
Contents: 本书将每种食物的科属、产地、采集方法、注意事项及临床应用进行了详细的论述,涉及的食疗食材涵盖谷豆类、瓜果类、肉蛋类、水产矿物类、调料饮料类等六大种类。
Note: 主编还有:夏洪生、段奇玉、南征、庄树范、高濑正博