分子探秘:影响日常生活的奇妙物质

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 英 埃姆斯利 约翰 Emsley, John (著)
Group Author: 刘晓峰 (译)
Published: 上海科技教育出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 世纪人文系列丛书. 开放人文
Subjects:
Carrier Form: 331页: ; 23cm
ISBN: 978-7-5428-5404-9
Index Number: O561
CLC: O561-49
Call Number: O561-49/4144-1
Contents: 封面书名原文:Nolecules at an exhibition:Portraits of intriguing materials in everyday life
全书按照展览馆的形式组织,“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子。例如,里面就有硒这种能够预防心脏病和癌症、人体也必不可少的元素的展位,这里展出的还有能够保护胎儿的叶酸,以及一旦缺乏就会给早产儿带来严重问题的花生四烯酸。这里有专为家庭、环境和能使我们生活得更轻松的物质设计的展馆。在“恶毒的分子”展馆中,展出了一些对人体有害甚至会致命的分子。