Screen Library野菜鉴别与食用手册
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Series: |
亲近大自然系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 200页: 彩照 ; 17cm |
| ISBN: | 978-7-122-15086-8 |
| Index Number: | S647 |
| CLC: | S647-62 |
| Call Number: | S647-62/4513-2 |
| Contents: | 本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引，方便读者鉴别和制作野菜。 |