Screen Library饭店业质量管理 = Managing for quality in the hospitality industry
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
中国人民大学出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
工商管理经典译丛. 旅游管理系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 290页: 图，照片 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-300-20588-5 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.2 |
| Call Number: | F719.2/8010 |
| Contents: |
据书名原文判断，本书原文语种为英文 有书目 本书系统而清晰地展示了饭店业质量管理的全景图。从纵向来看，构建了从战略计划到战略实施的管理路线图；从横向来看，按照管理流程详细阐述了质量管理的目标确定、实施步骤、评估方法、反馈路径、改进方向等。 |