Screen Library餐饮服务员培训教程
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
现代餐饮管理培训丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 211页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-03555-4 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/7122-1 |
| Contents: | 本书从服务礼仪、基本技能、知识拓展、能力提升四个方面全面概括了餐饮服务从业人员应该具有的业务素质，详细介绍了服务用语、服务态度、餐巾折花、菜品推销、宴会服务、菜肴文化、酒水知识、常用英语、突发事件处理等餐饮服务员应该掌握的各项技能。 |