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图解食品化学综合实验

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Bibliographic Details
Main Authors: 西山隆造 日 ((日)西山隆造著)
Group Author: 林庆文 (译); 赖达人 (译)
Published: 华香园出版社
Publisher Address: 台北
Publication Dates: 1980
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 3版
Subjects:
食品—化学实验 > 图解
化学实验—食品 > 图解
Carrier Form: 215页: ; 25cm
Index Number: TS201
CLC: TS201.2
Call Number: TS201.2/1627

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