Screen Library零售企业食品安全信息管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2006 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
零售企业食品安全管理系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 304页: ; 21cm |
| ISBN: | 7-5019-5289-2 |
| Index Number: | F724 |
| CLC: | F724.2-39 |
| Call Number: | F724.2-39/4940 |
| Contents: |
“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术研究”课题(2001BA804A041)资助 江苏省科技攻关项目(BE2004311)(BE2004313)资助 本书在分析我国食品需求与供应、食品安全管理问题、零售企业食品安全信息管理现状的基础上，系统地描述了食品安全监督管理体系，为围绕管理创新的信息系统建设奠定了基础。 |