冷链物流管理概论

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Bibliographic Details
Main Authors: 胡斌 (主编)
Published: 清华大学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2024
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 248页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-302-64572-6
Index Number: F252
CLC: F252.8
Call Number: F252.8/4604
Contents: 21世纪经济管理新形态教材·冷链物流系列
有书目(第246-248页)
本书全面分析了冷链物流管理的意义、内涵及发展趋势,对冷链物流所特有的制冷原理与方法及易腐货品的管理进行了介绍,对冷链加工与包装、冷链物流设施管理进行了深入的研究,对冷链物流园区的规划与管理、冷链运输、冷链配送、冷链信息化、冷链标准化进行了全面的阐述,并结合冷链物流中的典型产品冷链物流模式进行了系统的分析。