风味人间 = Once upon a bite
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Main Authors: | |
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Published: |
中信出版集团股份有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 19,353页: 照片 ; 21cm1菜谱(32页;20cm) |
ISBN: | 978-7-5217-1799-0 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(2) |
Call Number: | TS971.2/7267 |
Contents: | 这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍,也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食,在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华,字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口,通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题,经由食材 |