茶经译注(外三种)
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Group Author: | |
Published: |
上海古籍出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
中国古代名著全本译注丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 10,181页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5325-7806-1 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.21 |
Call Number: | TS971.21/7211-21 |
Contents: | 《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。全书共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中,主要收集了大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》中,主要介绍了唐代茶业的主要产地,并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容,对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注,以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,并校以多种版本,以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上,对各种术语、名词作了科学的注释,并有白话文翻译,深入浅出。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》,一并解释、翻译,希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。 |