恶魔花园:禁忌食物的故事 = In the devils garden:a sinful history of forbidden food

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 艾伦 Allen, Stewart Lee ((美)斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)著)
Group Author: 陈小慰 (译); 朱天文 (译); 叶长缨 (译)
Published: 新星出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 饮食文化丛书
Subjects:
Carrier Form: 264页: 图 ; 19cm
ISBN: 978-7-80225-510-4
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/4422-4
Contents: 本书作者以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)来分门别类,介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味,以及这些禁忌菜肴如何界定出世界上的文化。