恶魔花园:禁忌食物的故事 = In the devils garden:a sinful history of forbidden food
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Main Authors: | |
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Group Author: | ; ; |
Published: |
新星出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2008 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
饮食文化丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 264页: 图 ; 19cm |
ISBN: | 978-7-80225-510-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971 |
Call Number: | TS971/4422-4 |
Contents: | 本书作者以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)来分门别类,介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味,以及这些禁忌菜肴如何界定出世界上的文化。 |