咬一口昭和回忆
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Published: |
上海人民出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 195页: 图 ; 20cm |
ISBN: | 978-7-208-13526-0 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(313) |
Call Number: | TS971.2/4915-1 |
Contents: | 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕;从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱;从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧……生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱的平民美食。好吃无阶级,美味皆是情。森下典子写美食笔记,除了写味觉,更写了关于美食的视觉、听觉、嗅觉,以及,那些用身体记住的来自美食的馈赠与感动。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”,贯彻着“食欲也是一种情感”的日常审美。 |