Screen Library中国丸子500种
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| Main Authors: | ; ; ; |
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| Published: |
大连出版社
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| Publisher Address: | 大连 |
| Publication Dates: | 2003 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
中华传统饮食文化丛书菜肴系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 426页: ; 20cm |
| ISBN: | 7-80684-093-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.125 |
| Call Number: | TS972.125/7171 |
| Contents: | 本书所收丸子品种具有代表性。国内地方传统风味、名师、名店、名牌品种、创新品种、民族品种、寺院品种以及宫庭品种等皆尽量选入，并选编了一些家庭常见品种。 |