吃一场有趣的宋朝宴席

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Bibliographic Details
Main Authors: 李开周 (李开周著)
Published: 中国法制出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 李开周说宋史
Subjects:
Carrier Form: 228页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5216-0044-5
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/4417-2
Contents: 宋代是充满生活情趣的朝代,生活情趣最直接的表现在美食。本书是历史专栏作家李开周在《南方都市报》的专栏合集,作者在文中化身主人公,带着读者穿越到宋朝,从饮食习惯、食品的种类和饭局的座次等细节比较古今的异同。点心怎么来的、御膳房的构成、皇上的下酒菜、宋代人饭后怎么刷牙,他们的酒量如何……通过文字,宋代人怎么吃,如何生活,如摊在我们面前的一幅立体画卷,是美食之旅,更是一本宋代市井生活的索引。