果品质量安全与HACCP
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Published: |
中国农业科学技术出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2008 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 190页: ; 23cm |
ISBN: | 978-7-80233-240-9 |
Index Number: | TS255 |
CLC: | TS255.7 |
Call Number: | TS255.7/4433 |
Contents: |
中国农产品质量安全与HACCP系列教程 “948”资助项目 本书主要介绍了我国果品生产现状,危害分析,果品质量安全控制,果品HACCP体系的审核与认证,相关的法律法规及标准等内容。 |
Note: | 中国农业科学院研究生院组编 |