舌尖上的健康:正确买、洗、烹,摆脱食品安全隐患
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Main Authors: | |
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Published: |
中国医药科技出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 221页: ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5067-9597-5 |
Index Number: | TS201 |
CLC: | TS201.6-49 |
Call Number: | TS201.6-49/3767 |
Contents: | 本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产海鲜、加工食品以及其他常用食材,容易存在农药残留、有害物质等,对健康造成威胁。本书以食品“安全隐患”为前提,通过“这样挑选更安全”“这样清洗很干净”“这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法,轻松解除这些隐患,轻轻松松保护全家健康! |