Screen Library顾客爱吃才畅销
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
东方出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 133页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5207-1057-2 |
| Index Number: | F733 |
| CLC: | F733.136.93 |
| Call Number: | F733.136.93/1145 |
| Contents: |
图解服务的细节 088 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 本书是对在餐饮业拥有首屈一指的收益力的萨莉亚创始人正垣泰彦，发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”，作者一语中的地解释了这些市场、经营相关的课题。 |