Screen Library寻味二十四节气
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| Published: |
中国旅游出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 186页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5032-6944-8 |
| Index Number: | R247 |
| CLC: | R247.1 |
| Call Number: | P462-49/2237 |
| Contents: |
浙江省社科联社科普及课题成果 有书目(第185-186页) 本书在二十四节气气候特点的基础上，对中国各地的二十四节气饮食历史、习俗、特点、传说等做了深入介绍，以利于读者了解二十四节气饮食文化，并在此基础上进行二十四节气饮食文化的实践和菜点开发。二十四节气中既有表现寒署往来物候变化的，也有反应气温高低降雨状况的，古人通过它能够直观、清楚地了解一年中季节气候的变化规律，以此掌握农时，合理安排农事活动。它不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还强烈地影响着中国人的饮食及饮食文化观念。 |