百姓爱吃家常菜
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Corporate Authors: | |
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Published: |
吉林科学技术出版社
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Publisher Address: | 长春 |
Publication Dates: | 2010 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
学做家常菜系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 192页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5384-4972-3 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.12 |
Call Number: | TS972.12/9239-5 |
Contents: | 本书以其详细的讲解让读者轻而易举地对家常菜了如指掌。全书以读者的需求为出发点,不仅将每道菜的制作步骤做了介绍,而且还加入了很多实用的贴士,如:营养功效,食材的采购原则,保存方法,最后还编制了快速索引。 |