Screen Library中国饮食文化史. 黄河中游地区卷 = The history of Chinese dietetic culture. Volume of the middle reaches of the Yellow River
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 36,425页: 图，照片 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5019-9423-6 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: |
TS971.2(2) TS971.2(22) |
| Call Number: | TS971.2/4849-9 |
| Contents: |
国家出版基金项目 “十二五”国家重点出版物出版规划项目 《中国饮食文化史》自史前始，一直叙述至现当代，横跨时空百万年。着重叙述了原始农业和畜牧业出现至今的一万年左右华夏民族饮食文化的演变。本书为黄河中游地区卷。 |