乡村风味菜

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 布衣餐饮丛书工作室
Group Author: 宋和伟 (摄影)
Published: 天地出版社
Publisher Address: 成都
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 巴国布衣乡村菜系列
Subjects:
Carrier Form: 125页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5455-0113-1
Index Number: TS972
CLC: TS972.182.71
Call Number: TS972.182.71/3922
Contents: 本书囊括了232款精品乡村风味菜。每款菜均有具体的原材料、制作步骤说明,并配成品菜彩图,读者朋友可以随意选取自己喜爱的菜品学习、操作。