Screen Library零失败学烘焙
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5184-0182-6 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/6803-2 |
| Contents: |
一学就会 本书从基础烘焙开始，一一详细介绍了“饼干”、“蛋糕”、“面包”、“零食点心”等140款常见的烘焙美食，每个品种分材料、用具、烤制、制作过程、0失败要点（tips）几个部分，每介绍一个不同的品种时，前面都统一介绍了该品种的制作要点。 |