Screen Library津菜100例
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| Main Authors: | |
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| Published: |
河北科学技术出版社
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| Publisher Address: | 石家庄 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Carrier Form: | 201页: 彩照 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5717-0637-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.182.21 |
| Call Number: | TS972.182.21/1223 |
| Contents: | 本书对每道天津菜菜品的制作都有介绍，包括制作原料、辅料和调料的投放、用量，以及制作步骤、烹饪技法等，并且每一道菜品配有彩色图片，让读者能够直观地了解菜品的制作方法和特点 |