中国古代粟作史

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Bibliographic Details
Main Authors: 何红中 (1979-) (何红中, 惠富平著); 惠富平 (1963-)
Published: 中国农业科学技术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 中华农业文明研究院文库中国作物史研究丛书
Subjects:
Carrier Form: 257页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5116-1849-8
Index Number: S515
CLC: S515-092
Call Number: S515-092/2225
Contents: 本书主要介绍了人类对粟作的驯化、野生粟作植物品种、野生粟作植物的演变、黄河流域粟作的发展、粟作植物加工的演变等内容。