Screen Library发酵工程
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Published: |
科学出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 350页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-03-067356-5 |
| Index Number: | TQ92 |
| CLC: | TQ92 |
| Call Number: | TQ92/5043-1 |
| Contents: |
科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材 本书共有十三章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即第一章至第九章，主要阐述发酵工程的基本概念、理论及基本原理；后半部分即第十章至第十三章，主要介绍发酵工程的主要产品工 |