餐桌上的致癌物和抑癌物
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | ; ; ; |
Published: |
上海科学技术出版社
|
Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2005 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
健康屋 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 127页: ; 20cm |
ISBN: | 7-5323-7736-9 |
Index Number: | R730 |
CLC: | R730.1 |
Call Number: | R730.1/4137 |
Contents: | 本书凝聚了现已有的科研成果,详细介绍了20多种隐藏在我们日常生活中的膳食致癌因素,以及10多种日常膳食中的抑癌成分,同时介绍了不良饮食习惯、不良营养与癌症之间的关系,并列举了一些常见癌症与日常膳食的关系等。 |