Screen Library葡萄酒庄管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
科学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 199页: 图，照片 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-03-072318-5 |
| Index Number: | F407 |
| CLC: | F407.82 |
| Call Number: | F407.82/1238 |
| Contents: |
葡萄与葡萄酒工程专业系列教材 附书目 本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利润管理和营销的基本知识。 |