Screen Library拿手戚风蛋糕
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| Group Author: | |
| Published: |
辽宁科学技术出版社
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| Publisher Address: | 沈阳 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 96页: 照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5381-8681-9 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.23 |
| Call Number: | TS213.23/9033 |
| Contents: | 本书详细介绍了制作戚风蛋糕的器具、材料和基本知识。作者从最基本的原味戚风蛋糕开始，详细介绍了蛋白打发、蛋白霜的制作、搅拌、烘烤等内容，并配有步骤图，即使是新手也能轻松完成制作。才外，还介绍了各种味道、色彩的戚风蛋糕，完全运用天然食材，做出不同的图案和口味。 |