果蔬雕刻·菜肴围边
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Group Author: | |
Published: |
福建科学技术出版社
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Publisher Address: | 福州 |
Publication Dates: | 1995 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
名菜精华 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 92页: ; 20cm |
ISBN: | 7-5335-0911-0 |
Index Number: | TS972 |
CLC: |
TS972.1 J314.9 |
Note: |
陈建新(1947~ ),福建敬业酒店管理有限公司总经理,福建省烹饪协会常务理事 林晖(1968~ ),福建敬业酒店管理有限公司二级烹调师 |