Screen Library茶与健康：饮茶健康与健康饮茶
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| Main Authors: | |
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| Published: |
九州出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 327页: 彩图, 彩照 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5225-1490-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.21-49 |
| Call Number: | TS971.21/5232-2 |
| Contents: |
静清和作品 珍藏版 本书通过梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。 |