Screen Library一步一图做汤羹
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| Main Authors: | |
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| Published: |
北京科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
一步一图系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 146页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5304-8399-2 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: |
TS972.122-64 TS972.137-64 |
| Call Number: | TS972.122-64/4960 |
| Contents: | 本书共分为慢火靓汤、家常汤羹、异国浓汤、暖心香粥、滋味甜汤五部分，几乎囊括了汤羹的所有类型，并用一步一图的方式讲解了汤粥的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示，相信跟着文字讲解和图片展示，一定可以做成功。 |