别让错误的营养观害了你:旅美权威营养学专家,破除58个常见饮食迷思

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Bibliographic Details
Main Authors: 白小良 女 (白小良著)
Published: 江西科学技术出版社
Publisher Address: 南昌
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 11,188页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5390-6604-2
Index Number: R151
CLC: R151.4
Call Number: R151.4/2093
Contents: 本书作者系统总结了自己四十年来的营养实践经验,并融合在美国接触到最新的营养新知,从碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等五大营养素着手,以大量实例解答了日常普遍可见的饮食及健康迷惑,厘清了很多错误的营养观,帮助读者树立正确的营养观并实践之,让读者吃得既明智又健康,以保证身体的营养所需,避免过度甚至错误摄取营养。