大碗传奇:牛肉面传
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Main Authors: | |
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Published: |
青海人民出版社
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Publisher Address: | 西宁 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 241页: ; 22cm |
ISBN: | 978-7-225-06005-7 |
Index Number: | I253 |
CLC: | I253.7 |
Call Number: | I253.7/3890 |
Contents: | 本书共七章,内容包括:南滩街的马保子、马杰三的荣耀、从野蛮生长到江湖时代、走出兰州、拉出来的面、“夹生”的标准化、不变与万变。 |