中国食物
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Group Author: | ; |
Published: |
江苏人民出版社
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Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2003 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
海外中国研究丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 292页: ; 20cm |
ISBN: | 7-214-03173-6 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971 |
Call Number: | TS971/3424 |
Contents: | 本书从上古史入手、展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。 |
Note: | 书名原文:The Food of China |