饼干图解入门:新手饼干教科书
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Main Authors: | |
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Published: |
辽宁科学技术出版社
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Publisher Address: | 沈阳 |
Publication Dates: | 2010 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 191页: ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5381-6369-8 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2-64 |
Call Number: | TS213.2-64/4451 |
Contents: | 本书以制作饼干的四大要素材料作为分类方式,让您在制作过程中能清楚地比较出使用不同材料做出的饼干口感的差异。通过1000张详细步骤图和制作图片教您如何制作饼干,更有215个制作诀窍,让您知道为什么要这样做,精确掌握制作诀窍,让您制作出零失败率的饼干。 |