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食品中抗菌药物残留的化学分析 = Chemical analysis of antibiotic residues in food

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Bibliographic Details
Main Authors: 加 王简 Wang, Jian ((加)Jian Wang，(加)James D. MacNeil，(英)Jack F. Kay编著); 加 麦克尼尔 MacNeil, James D.; 英 凯伊 Kay, Jack F.
Group Author: 于康震 (主译); 沈建忠 (主译)
Published: 中国农业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 世界兽医经典著作译丛
Subjects:
食品污染 > 药物 > 抗菌素 > 农药残留量分析
Carrier Form: 10,343页: 图 ; 29cm
ISBN: 978-7-109-21053-0
Index Number: TS207
CLC: TS207.5
Call Number: TS207.5/1182
Contents: “十三五”国家重点国书出版规划项目
本书涵盖了质量保证和质量控制、抗菌药物化学特性、药代动力学、药物代谢与分布、食品安全法规和化学分析等内容。此外，还涉及残留标识物及动物靶组织的选择等重要的背景信息。

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