吃京
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Main Authors: | |
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Published: |
电子工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 174页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-121-25273-0 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2 |
Call Number: | TS971.2/1122-1 |
Contents: |
搜狐吃货书系 本选题以北京地区的饮食发展史为线索,介绍了自有人类活动以来到现在,北京饮食文化的发展和变迁,并从菜系分类,将北京八大菜系及其他菜系中最具代表性的餐厅一一呈现,将它们在北京落地、发展、繁荣的历史展现出来,内容集历史、文化、餐厅故事、美食介绍于一体,为读者展开一幅生动的北京美食图画。 |