二月兰基础研究 = Orycho basic research

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Bibliographic Details
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
English
Subjects:
Carrier Form: 183页: 彩图,彩照 ; 19×26cm
ISBN: 978-7-122-39596-2
Index Number: S681
CLC: S681.9
Call Number: S681.9/1234
Contents: 本书共四章,主要介绍了二月兰的植物学和营养学研究开发的新进展,包括二月兰的环境卫生学价值、营养学价值、卫生食品学价值、毒理学安全性评价等;介绍了新资源食品探索和科学评价的过程,并配有大量二月兰照片,帮助读者认识二月兰的文化功能、历史功能和保健功能。