二月兰基础研究 = Orycho basic research
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Published: |
化学工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2022 |
Literature type: | Book |
Language: |
Chinese English |
Subjects: | |
Carrier Form: | 183页: 彩图,彩照 ; 19×26cm |
ISBN: | 978-7-122-39596-2 |
Index Number: | S681 |
CLC: | S681.9 |
Call Number: | S681.9/1234 |
Contents: | 本书共四章,主要介绍了二月兰的植物学和营养学研究开发的新进展,包括二月兰的环境卫生学价值、营养学价值、卫生食品学价值、毒理学安全性评价等;介绍了新资源食品探索和科学评价的过程,并配有大量二月兰照片,帮助读者认识二月兰的文化功能、历史功能和保健功能。 |