葡萄酒与料理活用搭配词典:汇集世界知名酿酒人、侍酒师、主厨专业心法,拆解食材与葡萄酒的人文风土,A to Z建立美好的餐酒架构与饮食体验 = The wine dine dictionary

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Bibliographic Details
Main Authors: (英) 摩尔 Moore, V. (著)
Group Author: 杨馥嘉 (著); 魏嘉仪 (著)
Published: 积木文化
Publisher Address: 台北
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 饮馔风流 ; 94
Subjects:
Carrier Form: 403页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-986-459-238-8
Index Number: TS972
CLC: TS972.188
Call Number: TS972.188/0229
Contents: 有索引