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餐厅服务员

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Bibliographic Details
Main Authors: 杜艳华 (杜艳华主编)
Corporate Authors: 湖北省人力资源和社会保障厅; 湖北省劳动就业管理局
Published: 湖北科学技术出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
餐厅 > 商业服务 > 技术培训 > 教材
Carrier Form: 166页: 图表 ; 21cm
ISBN: 978-7-5352-4047-7
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/4952
Contents: 农村劳动力转移就业职业培训教材 服务类
本书内容包括：餐厅服务员的基本素质、餐厅服务基本技能、中餐服务程序及方法、酒水知识、餐厅用具的清洁与保养、营养与卫生基础知识、妥善处理服务工作中的矛盾等。

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