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饼干蛋糕点心的生产

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Bibliographic Details
Main Authors: 维丹诺夫 К.Ф. 苏 ((苏)维丹诺夫,К.Ф.(苏)柯切尔尼科夫,С.А.合著); Виданов К.Ф. 苏; 柯切尔尼科夫 С.А. 苏; Котелъников С.А. 苏
Corporate Authors: 食品工业部上海科学研究所仪器工业研究室
Published: 轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 1960
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
面粉制食品 > 生产
Carrier Form: 224页: 表,图 ; 19cm
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: 463.6/2970

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