Screen Library东京五星级鱼料理店
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
中国工人出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 199页: 照片 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5008-7219-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.203.13 |
| Call Number: | TS971.203.13/2241 |
| Contents: | 书中收录日本东京84家鱼料理的老店与名店。不仅介绍各家名店的特色招牌菜、店面风格、老板个性及历史缘由外，特别针对喜爱鲜鱼料理的食客，收录各家名店、老店的料理精选菜单及精美的料理照片，特别是美食图片让人食欲大开。书中穿插七篇专栏，有作者岸朝子对于鱼料理的经验及感想，以及摘录了鱼类推广中心资料馆馆长坂本一男先生在日本史书《古事记》中提及的鱼类文章等内容。 |